透析病人饮食之注意原则

天若有情

一、足够的蛋白质
※血液透析每次流失约6克的蛋白质。
※动物性蛋白质如：牛肉、猪肉，深海鱼类如：鲑鱼、鲔鱼…等。
※黄豆制品类亦属于优质蛋白质。
二、足够的热量
※热量来源：适量的米饭、面食及肉类、豆制品…等。
※每日所需的热量，可由低蛋白食物补充如：白糖、冰糖、蜂蜜、姜糖…等。
※多采用植物油烹调。
三、盐的控制
※应忌食任何腌渍品、罐头等加工食品如：味素、乌醋、豆瓣酱、沙茶酱、蕃茄酱…等食品。
※烹调时可采用：葱、姜、蒜、糖、酒…等，来增加食物的口感。
四、水分的限制
※每次透析，体重增加不可超过干体重5％。
※每日饮水量是以排尿量加500~700C.C为原则。
五、钾的控制
※血钾过高会引起心律不整、心脏麻痹。
※避免使用高钾蔬菜如：菠菜、芥菜、苦瓜、干香菇、甘藷、韭菜、高丽菜、冬笋、海带、金针、木耳、黄豆芽…等。
※避免食用高钾水果如：香蕉、番石榴、哈密瓜、香瓜、葡萄、橙、杨桃、葡萄柚
※其他高钾食物如：坚果、鸡精、浓肉汤…等。
六、磷的控制
※如磷、钙不平衡，会引起副甲状腺机能亢进、骨头病变
※避免食用高磷食物如：酵母、全谷类、内脏、巧克力、可可、牛奶、蛋黄…等。
※磷广泛存在一般的食物中，所以服用磷结合剂如：钙片、胃乳片…等可减少食物中磷的吸收。

快乐

※每日饮水量是以排尿量加500~700C.C为原则

是不是有点高啊，我透析的时候医生基本不让喝水的，最多不许超过300cc。是不是各地医院要求不一致啊？

paullicd

如果有尿的话已每日尿量加500C水为原则。没尿的话会更少。

一生何求

没尿好象基本就不可以喝什么水了

吃的食物也是含很多水分的

般若

足够的蛋白质