三月里来鲜韭黄——我的韭黄虾肉饺子也上来了！

禾心

早春寒意仍刺骨，菜场已添新绿鲜黄。翠绿的春韭和黄嫩嫩韭黄，仿佛让人咀嚼到了春天的味道。脂满膏肥的春节大餐告一段落，来上一把翠绿嫩黄，品尝那股生机盎然的清芬

准备材料：猪肉，虾肉，豆腐，韭黄


肉泥里把一块豆腐捏烂放入，起到嫩滑和汤汁的作用



虾仁我不放整个的而是把它剁半碎状（不可成虾肉泥状），吃起来才有口；


上面的材料一起搅拌，放入芝麻香油，生抽，盐，生姜细末，搅拌成馅；



超市现成的水饺皮，我们这儿的水饺皮质地很好，薄而韧，煮起来不会破，恕我是懒人不想自己擀水饺皮，能省劳力的事我尽量省，嘿嘿！


包好了，好看吧，整齐划一，看着有点自豪感也；




出锅了，淋上点黑醋；



一口咬下去，还能看到鲜嫩的韭黄和红的虾肉，好香好鲜好汁，哈哈，我一口气能吃十八个！



包了好几种口味的，有牛肉红萝卜，有香茹白萝卜，有韭菜猪肉，一起放进速冻冷藏，想吃的时候拿出来，非常省事！

这是牛肉红萝卜馅

这是准备做香茹白萝卜馅

风_雪

哈哈！ 禾姐快特快过来。。。偶要吃韭黄水饺。。。。。。

路边的小草

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路边的小草

垂涎三尺

早立

自已动手乐在其中，改善饮食身心健康，巧妇禾心当之无愧。致敬！

小马哥

巧手精制翡翠饺
信手拈来咬一咬
皮薄馅厚汁多美
细嚼慢咽乐逍遥

笑乐汉

看见禾心就流口水{:soso_e128:}

灿烂夏花

禾心的年还没过完呢.......

晓云

真巧啊,包的饺子整齐划一.{:soso_e179:}
我包的饺子找不到2个一样的.惭愧啊.{:soso_e109:}
但是我不气馁,依然坚持自己擀面包饺子

曼德琳

     南方的禾心也包出漂亮的饺子，令人钦佩！呵呵...