健康饮食，预防癌症

大凡jason

杭州市二医院肿瘤科黄常新教授说，在以前，我国居民死亡原因中占第一位的一直是心脑血管疾病。最近5年，肿瘤已经一跃成为我国居民第一‘杀手’。然而，癌症在很大程度上是一种可以预防的疾病，其中饮食的预防就发挥着重大的作用。

1、常吃红肉易诱发大肠癌。高脂、高蛋白饮食与诱发大肠癌有密切的关系，新加坡大肠癌的发病率居世界之首，与他们的高脂、高蛋白饮食有关。在诸多高脂食谱中，红烧肉是最不推荐的。黄教授推荐人们每周限制红肉的摄入量在500克以内。世界癌症研究基金会也建议加工肉类应该彻底避免食用，因为加工肉类对引起大肠癌的可能性是红肉的两倍。

2、吃梅干菜扣肉易患消化道癌症。香气十足的梅干菜扣肉，是很多人的心头爱。但黄教授却反对吃这道菜，他说这道菜高油高盐，里面含有大量亚硝酸盐，进入人体会转化为强烈致癌的亚硝酸胺，过量摄入容易诱发肝癌、肺癌、胰腺癌、胃癌等多种癌症。

3、吃新鲜辣椒可以预防大肠癌。新鲜辣椒可以作用于肠道黏膜，促进肠道蠕动，减少便秘，另外。新鲜辣椒还含有丰富的有防癌作用的维生素A。

4、建议女性多食用红色蔬果。红色蔬果包括番茄、胡萝卜、草莓等，含有丰富的维生素C、β-胡萝卜素，它们具有抗氧化作用、保护上皮细胞的作用，有利于对宫颈癌的预防。

5、多吃苦寒类食物可预防癌症。苦寒类食物如苦瓜、中草药如黄连、大青叶都有预防癌症的功效。这类药物具有对抗病毒的作用，而癌症的发生与肿瘤病毒的复制有关。

  以上内容摘自蜀阳药业的《阳光海》会刊。

再现江湖

学习！看来要改变饮食习惯了。

2010重生

谢谢大凡jason ，{:soso_e179:}

阿龙

学习！

雨过天晴666

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凉言

防止病从口入

烟消ゞ云散.．

谢谢 学习了

海拉尔

学习了{:soso_e160:}

老胶东新生

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