消暑养颜宜饮冬瓜茶

夕阳红

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  当前正是盛夏，已经入伏。每天中央电视台天气预报节目我都看，全国各地气温都在30 度  ——35度之间，所以我

介绍大家做冬瓜茶喝。


原料：主料：冬瓜600克           

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调料：冰糖50克、红糖50克

消暑养颜冬瓜茶的做法：

　　1.冬瓜洗净，切成小丁，皮和籽都要；

　　2.红糖洒在切好的冬瓜块上，静置15分钟；

　　3.待红糖大部分融化，冬瓜中的水被杀出一部分，开中火开始煮冬瓜；

　　4.放入冰糖；

　　5.煮至冬瓜汁沸腾，改为小火慢慢煮；

　　6.边煮边用铲子翻动，防止糖粘锅底；

　　7.煮至糖浆变稠，冬瓜粒变咖啡色透明状，即可关火；

　　8.用滤网将煮好的汁过滤出来，冬瓜茶就做好了。


轻音乐 周末愉快！
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(出处: 中国器官移植网论坛)

同乐

请教台湾的冬瓜茶也是这样做吗？很好喝。{:soso_e183:}

夕阳红

同乐 发表于 2014-7-23 10:15
请教台湾的冬瓜茶也是这样做吗？很好喝。

     是吗？ 现正是酷暑，做点喝很不错经济解渴，

   我和老伴常喝蛮不错的。

   

同乐

谢谢{:soso_e163:}！