保肝护肝专辑（分享）

wuzhipei00

好东西！谢谢。

影－魔

肝硬化日常宜忌知多少

绝对禁酒和刺激性

　　 胆汁性应禁食肥腻多脂和高胆固醇;有时应忌盐或低盐;肝硬化时，应禁蛋白质;食道静脉曲张时应忌硬食，给流质或半流质;时应暂时禁食，以静脉补充。晚期并有肝昏迷者，应严格限制蛋白质摄入。浮肿或伴腹水者，应少盐或无盐。

　　 忌吃廿碳五烯酸含量高的鱼

　　 消化道出血，是肝硬变病人常见的并发症和死亡原因。食鱼又往往是诱发出血的因素之一。过去多认为，出血是由于鱼刺刺破食道曲张的静脉和胃底静脉。目前看来，食用某些鱼后，导致机体内凝血功能发生改变，可能是更重要的原因。

　　 据报道，有些鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的物质，为不饱和的有机酸，在鱼油中含量特别丰富。人体不能从其它中合成廿碳五烯酸，几乎完全是从中获得。廿碳五烯酸的代谢产物之一前列环素，能够抑制血小板聚集，而肝硬变病人凝血因

　　 子生成障碍，血小板数本来就较低，若进食含廿碳五烯酸多的鱼后，血小板凝集作用减低，就容易引起出血，出血后难以止住。廿碳五烯酸在不同鱼类中的含量大不相同。如沙丁鱼、青花鱼、秋刀鱼和金枪鱼中，廿碳五烯酸含量高达1～1.5%，而真鲷鱼、比目鱼、鲤鱼等的含量就少得多。所以有些肝硬变病人，为了增加体内蛋白质以消除腹水，食用鲤鱼汤，不会诱发出血。对含廿碳五烯酸多的鱼不宜食用。

　　忌吃粗糙食物

　　 肝脏是人体的一个重要器官，腹腔中的静脉血，几乎全部汇入一条粗大的门静脉，经过肝脏流回心脏。当肝脏发生硬变时，肝内大量的纤维组织增生，从而阻碍腹腔中的静脉回流，结果引起门静脉内淤滞，压力升高。被阻的腹腔静脉血液不得不绕道，经过食管下段静脉而回心脏。这样，大量的血液流经食管下段静脉，就会引起该处静脉扩张，变粗而突起。粗大的静脉可突出食管粘膜，显露于食管腔内，又叫食管静脉曲张。因此如吃进的过于粗糙、坚硬，在通过食管时，就很容易因磨擦而损伤静脉，特别是带骨刺的更要忌食，以免划破食管静脉，引起静脉破裂出血。病人一旦发生食管静脉破裂出血，来势凶猛，若抢救不及时，可危及生命。

　　因此，肝硬变病人的要特别注意，以软、烂、易消化为好。青菜要切碎煮烂才能吃。此外，进食要细嚼慢咽，伴有食管静脉曲张者，要禁食鸡、鱼、排骨等带骨刺。

影－魔

临床哪些药物护肝“榜上有名”

治疗肝病的辅助药物众多，按其作用类型可区分为几大类。参与肝脏生理活动的化合物，如肝病时缺少而给予补充，应是合理的治疗措施即“护肝”治疗。这类药物称为“护肝”药物。　　肌苷和肌苷酸钠

　　是腺嘌呤的前体，腺嘌呤则是ATP、辅酶A、核糖核酸的组成成分，参与物质代谢和能量代谢。肌苷的细胞膜通透性良好，能直接进入细胞，转变为肌苷酸，进而变为ATP参与代谢，提高许多酶的活性，可能促使受损害的肝功能和肝细胞恢复。

　　可用以治疗肝脏、心肌等细胞损害，改善脏器的功能异常，对白细胞、血小板减少也可能有效。酒后护肝吃碗热汤面

　　三磷酸腺苷(ATP)

　　是体内广泛存在的辅酶，是体内组织细胞所需能量的主要来源，蛋白质、脂肪、糖和核苷酸的合成都需ATP参与。ATP经腺苷酸环化酶(Adenylcyclase)催化形成环磷酸腺苷(cAMP)，是细胞内的生物活性物质，对细胞许多代谢过程有重要的调节作用。

　　ATP为蛋白质、糖原、卵磷脂、尿素等的合成提供能量，促使肝细胞修复和再生，增强肝细胞代谢活性，对治疗肝病有较大针对性。但外源性ATP不易进入细胞，且与体内需要的量比较，可能提供的量微不足道。

　　辅酶A(CoA)

　　是由泛酸、腺嘌呤、核糖核酸、磷酸等组成的大分子，与醋酸盐结合为乙酰辅酶A，从而进入氧化过程。参与糖原、乙酰胆碱的合成，降低胆固醇，调节血浆脂肪含量。

　　临床常用以组成“能量合剂”(辅酶A、ATP、胰岛素、葡萄糖和钾盐)，可能提供能量，促进糖代谢和其它代谢过程，有利于肝功能恢复。

　　辅酶A的主要成分在食物中广泛存在，也能由肠道细菌合成，辅酶A在细胞中含量丰富，一般无需补充。大分子也不易进入细胞。

　　细胞色素C(cytochromec)

　　来自三羧酸循环中产生的琥珀酸辅酶A，其肽链仅有104个氨基酸，体内大量存在，一般无需外源补充;且外源补充与体内含量相比甚微。细胞色素C是生物氧化的一个非常重要的电子传递体，在线粒体崤上与其它氧化酶排列成呼吸链，参与细胞呼吸过程。

　　肝细胞炎症时细胞膜通透性较高，细胞色素C可能进人细胞内。可用以治疗肝衰竭，增加细胞氧化，提高氧的利用。细胞色素C是含铁的结合蛋白，有抗原性，可引起过敏反应，静脉滴注前须作皮肤试验。

　　葡萄糖醛酸内酯(61ucurolactone)

　　肝细胞以葡萄糖醛酸与胆红素、代谢废物、药物、毒素结合后从胆汁排泄，有解毒作用。可能增加糖原、减少脂肪在肝内沉积。

　　肝提取物、肝精、肝浸膏(liverextracts)

　　一种目前许多国家尚在应用的传统药物，有不同的商品名称。含有丰富的维生素B12、叶酸、烟酸、维生素B2、肝细胞刺激因子、嘌呤核苷和各种氨基酸，主要作为血液病用药，在实验性肝损害中已证明具有修复作用。曾进行大组对照临床试验，认为对慢性肝炎和肝硬化确有效果。

影－魔

别让自己走进脂肪肝

　每一次的健康体检中总是有不少朋友被筛查出脂肪肝来，实际上环顾左邻右舍，我们发现越来越多的人患上脂肪肝，而且很多年轻人也加入到这个队伍。曾经有一位爷爷带着11岁的小胖墩孙子去看脂肪肝。脂肪肝一样可能发展成肝硬化。如果你没有乙肝，暗自庆幸之余却因为生活方式不当而患上脂肪肝，那可就太冤了。

　　 脂肪肝可发展为肝硬化

　　 肝脏所含的脂肪，正常人约占肝脏重量的3%—5%，超过5%即形成脂肪肝。过多的脂肪沉积在肝脏，引起肝脏肿大，肝功能异常。有的患者表现为乏力、食欲不振、肝区疼痛或不适、腹胀、腹泻等症状，实验室检查可见轻度至中度血清转氨酶升高，血脂升高，B超检查可见肝脏的回声衰减。

　　 脂肪肝也可以发展成肝硬化，主要因为长期大量的肝细胞内脂肪堆积，使其血液供应、氧气供应及自身的代谢受到影响，造成肝细胞大量肿胀、炎症及变性坏死。一旦肝脏有纤维增生及假小叶形成，就成为肝硬化。

　　 慢性嗜酒者近60%发生脂肪肝，20%至30%最终将发展为肝硬化。非酒精性脂肪肝发生肝纤维化的发病率为25%，发生肝硬化的概率较低，发展进程相对较慢，约1.5%至8.0%的病人可发展为肝硬化，也是由于这个原因，它是隐源性肝硬化的主要原因。

　　 病毒性肝炎患者发生脂肪肝，主要与受损肝脏脂肪代谢紊乱有关。

　　 肥胖者脂肪肝发生率高

　　 肝脏是脂肪代谢的重要场所，它可把血液中的脂肪酸合成为甘油三酯，然而肝脏内并没有多少多余空间来储存它，所以甘油三酯一经合成，就要与载脂蛋白结合为脂蛋白，并释放入血液。长期摄入过多的动物脂肪、植物油和碳水化合物，可形成肥胖性脂肪肝。这些高热量的食物和过剩的营养物质在体内不能被充分利用，就会转化为脂肪储存起来，导致肥胖。肥胖者不仅肥头大耳，大腹便便，就连人体最大的化工厂——肝脏的细胞也“堆”满了多余的脂肪。长期摄入过量，脂肪合成过多，超过了肝细胞的负荷能力，肝内脂肪的分解利用也会出现障碍，可加重脂肪在肝细胞内的堆积。肝脏的一个个生产车间(肝细胞)纷纷转岗变成了“脂肪仓库”的时候，脂肪肝也就形成了。

　　 肥胖者的体型，对脂肪肝的形成也有一定的影响，凸肚型及腹型肥胖者中脂肪肝的发生率比其他体型稍多。主要原因是腹部组织周围的脂肪细胞对刺激比较敏感，较易输送脂肪酸进入肝细胞。

　　 饮食中的淀粉、糖等碳水化合物比直接摄入脂肪更易引起脂肪肝。因为大量糖类进入肝脏，超过了肝脏合成糖原和贮存能力，多余的糖就会转化为脂肪酸。摄入糖类越多，脂肪酸的产生越多，脂肪肝的程度也越重。

　　 10个“胖墩儿”8个脂肪肝

　　 脂肪肝的发生率及程度与肥胖程度有一致性相关。肥胖程度高的，其脂肪肝的发生率及程度较高，甚至包括儿童。肥胖是非酒精性脂肪肝最常见和较肯定的危险因素，其发病率在50%至75%。

　　 一项研究结果显示，重度肥胖儿童脂肪肝的发病率高达80%，也就是说，10个“胖墩儿”中就有8个脂肪肝。这些儿童多是因为家中条件较好，饮食、零嘴无节制造成的。近年来的经理、老板中的脂肪肝发生率也越来越高。有人统计，经理、老板中脂肪肝的发生率可高达80%。这是因为这些经理、老板经常因生意而赴宴。有一位深有体会的患者说，在宴席中或者为了陪客人，或者被人所劝，不知不觉地就多吃了许多，还常常同时饮酒。时间一长，体重就增加了不少，并且患了脂肪肝。

　　 喝酒过多影响肝脏

　　 酒精是损害肝脏的第一杀手。长期饮酒会形成酒精性脂肪肝。有一项调查指出：20世纪60年代的酒精性肝硬变与其他病因的肝硬变相比，欧洲占42%，美洲66%，亚洲11%，而中国不足5%，但近年来随着生活水平的提高、饮食结构的改变和酒精饮料消费的日益增长，酒精性脂肪肝的发病率迅速上升。根据我国近年的一项抽样调查结果显示，酒精性脂肪肝的患病率已高达23.34%。

　　 酒精进入人体后主要在肝脏进行分解代谢，酒精对肝细胞的毒性是通过影响肝脏的代谢，使肝细胞膜表面的脂质成分被过度氧化，从而破坏了肝细胞膜。进一步发展，会使肝细胞内的微管和线粒体等结构都受到破坏，肝细胞肿胀，坏死，对脂肪酸的分解和代谢发生障碍，引起肝内脂肪沉积，形成脂肪肝。

　　 饮酒越多，饮酒的时间越长，脂肪肝也就越严重。每日饮酒比间断饮酒危害性大，一次大量饮酒比一日分次饮酒的危害性大。长期饮酒危害身体健康三部曲是：酒精性脂肪肝-酒精性肝炎-酒精性肝硬化。

　　 人体对酒精的代谢能力存在着明显的个体差异和种族遗传性差异。根据我国的一项研究，男性每天饮50度白酒80克，女性40克，连续5年以上，即有发生脂肪肝的危险，每天饮酒40至80克为致肝纤维化和肝硬化的危险阈界，超过此阈界可使肝纤维化和肝硬化的发病率明显增加。

　　 管住嘴可让肝脏焕发青春

　　 早期或轻中度脂肪肝多是可逆的。也就是说，减轻体重、调整饮食摄入与需要的平衡，脂肪肝可随之改善甚至消失，尤其是儿童和青年人，只要管住自己的嘴巴，限制一下脂肪、糖和淀粉的摄入量，给肝脏一定的代谢机会，肝脏还是能够重新焕发出青春，把以前堆积在肝内多余的脂肪运输出去的。

　　 酒精性脂肪肝的治疗首先就是戒酒。另外还需供给足够的热量、维生素、蛋白质及劳逸结合。如果有明显的肝功能异常，则需要服用一些保肝药物。

　　 运动有助纠正脂肪肝

　　 减轻体重对因病态性肥胖和高脂血症引起的脂肪肝患者尤为适宜。