看看我做的菜

君引 · 发表于 2009-7-10 08:32:48

以下是引用秋日的丝雨在2009-7-10 13:23:16的发言：
君引，凉拌西瓜皮。靠瓜瓤的部分可以在削掉一层，当然还要去外皮

我为了有别前几次做的,将瓜瓤留下一些.

君引 · 发表于 2009-7-10 08:34:33

以下是引用心境在2009-7-9 21:57:46的发言：
君引做的菜和我这边很相似，稍带些辣很不错，谢谢分享！

我做的是川菜,你家是哪儿的?

kql · 发表于 2009-7-10 12:47:21

那个鸭每回我们吃得上超市，羡慕你的手艺啊

心境三清山那儿的。怎么也吃得这么辣呢？

妞妞 · 发表于 2009-7-15 12:32:00

今天买的西瓜很新鲜，想按照君引的图，没敢凉拌，来个炒西瓜皮，可惜花椒放的多了点，有点麻，味道很不错，我那傻老公以为是莴笋呢~哈哈！！就是去外面那层皮好费劲，差点切了手啊~

君引 · 发表于 2009-7-16 11:36:01

削硬皮时将瓜皮立起放在菜板上，用刀朝菜板方向压，就好削了。凉拌的风味更好些。

君引 · 发表于 2009-7-16 15:56:05

盐水鸡

看看我做的菜

普通的磨芋烧鸭

看看我做的菜

白菜元子汤

看看我做的菜

君引 · 发表于 2009-7-16 16:01:20

白味丝瓜

看看我做的菜

烧茄子

看看我做的菜

凉拌木耳

看看我做的菜

注意啊！肾移植的可不能吃木耳！！！因这是增强免疫力的。

君引 · 发表于 2009-7-16 16:03:58

百合木耳肉片汤

看看我做的菜

炒青椒黄瓜片

看看我做的菜

kql · 发表于 2009-7-20 06:14:58

以下是引用君引在2009-7-16 20:56:05的发言：

盐水鸡

图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下：dsc01735.jpg

这做起来很费劲了吧？

君引 · 发表于 2009-7-22 05:50:38

盐水鸡就是将买回的三黄鸡用料酒、花椒、干辣椒、姜、葱、蒜，盐、味精码味，加盖闷起放入冰箱。第二天端出隔水蒸熟，切块装盘即成。

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