国庆、中秋双节厨房，每人、每地一特色菜

肝愿付出

豆丹

原产地：江苏连云港灌云

就是大豆叶子上的大青虫子，把皮去掉，用里面的内脏做成菜，

真正的绿色食品，高蛋白，

最贵的时候一碗要800元。

大家说说谁敢吃？谁吃过？http://image.baidu.com/i?ct=503316480&z=0&tn=baiduimagedetail&word=%B6%B9%B5%A4&in=20493&cl=2&cm=1&sc=0&lm=-1&pn=5&rn=1&di=377158349&ln=242&fr=

[此贴子已经被作者于2009-9-17 22:06:50编辑过]

如意

这几天就我自己吃饭，所以就偷懒很简单，昨晚想吃肉了，买了排骨回来。正好看到老K的帖子，就很认真的做了。

排骨腌上，加了N多的酱油和鸡粉，一点点盐，少许五香粉。

国庆、中秋双节厨房，每人、每地一特色菜

为防糊底，加了生菜叶铺底。爱吃土豆，切了土豆，铺生菜叶上。抓匀腌好的排骨放在最上面。

我的晚餐

好了，能吃了，高压锅就是快。

我的晚餐

如意

贴上去发现照相机的日期没有调，赶紧调整[em55]

kql

总算国庆中秋移植网论坛桌上有3道半菜了，呵呵

港姐的菜我没有看明白啥菜名的，希望继续补充上来了。

还有论坛的同志们，加油啊，国庆中秋的大菜还靠你们了。

大姐的手艺难得看见，哈哈，厉害的，色香味形俱全了。

开心果

我不会做菜，但对菜的好坏一点也不讲究，有什么吃什么，而且量很少，吃饭只要十分钟就解决问题。在家由老婆做菜，在单位吃食堂。不过为了响应老K号召，还是要拿桌菜出来的，

特上传价值十万元的豪华菜一桌。

如意

以下是引用kql在2009-9-17 8:18:37的发言：


大姐的手艺难得看见，哈哈，厉害的，色香味形俱全了。

老K 是说我吗？我的厨艺很差，被了然批评的。不过我最近学习自己做月饼。明天上图给你们汇报。

柳暗花明

如意大姐的做法很有思想，第一次见到，有些盖浇饭的意思，就是汤少些。

kql

以下是引用逍遥子在2009-9-18 9:29:10的发言：
看着就眼馋，做饭一般，只能哄哄夫人，不敢班门弄斧，等着享受大家的吧！

还是比我们强啊，我们的水平只能哄哄小孩啊：）

上善若水

推荐一道时令菜：毛蟹炒年糕

材料：毛蟹，年糕、葱、姜、蒜、料酒、老抽、糖、醋、蘑菇精、干淀粉。
1。先把买来的年糕放在水里浸泡待用，这样年糕会糯一点。
2。毛蟹洗净，斩成一半。用干淀粉裹一下，防止下油锅的时候肉会掉出来。
3。起油锅，放入姜蒜。油不用太多。将毛蟹放入，少许煸一下，速度要快。
4。倒入少许料酒、老抽，按口味放入糖。然后加水盖过毛蟹即可。
5。用中火煮，煮到剩下还有大碗一碗水的时候，，关火。先把毛蟹盛出，然后把汤汁盛道另一个碗里。
6。锅里再放少许油，放入年糕，注意不要翻炒得太厉害。然后放入毛蟹，汤汁，用小火煮。锅里还剩汤汁不多时，最后加入醋，略微炒一下。可以根据口味决定要不要放蘑菇精。关火，滴醋放葱，出锅。