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楼主: 禾心

[网友原创] 春天来了,我的厦门春卷也做好来了!

 火... [复制链接]
发表于 2012-2-6 20:20:03 | 显示全部楼层 来自: 北京西城

     不愧为禾心大师,处处飘香!呵呵...

点评

不敢当,这真的是我们闽南的家庭菜,其实不难做,就是花的时间要多一点。  发表于 2012-2-6 21:35
发表于 2012-2-6 20:38:17 | 显示全部楼层 来自: 江苏南通
嗯,这种吃法直接吃参考啦,我也怕油的。以后直接吃得了。

点评

这种吃法真的比炸的好吃多了,菜比较多,非常健康的一个菜式,馅可以根据自己的爱好来增减改变,不必照搬照套的。  发表于 2012-2-6 21:37
发表于 2012-2-6 20:54:28 | 显示全部楼层 来自: 北京
禾心 发表于 2012-2-6 15:05
厦门春卷”的历史来由 :

远在中国春秋战国开始,就有在春天以五辛盘祭祀春神的礼俗

美女做出来的美食___漂亮{:soso_e163:}

点评

跟你比,我差远了啊,我不会拍照,艺术性的东西没学会,惭愧啊!  发表于 2012-2-6 21:37
发表于 2012-2-6 21:45:08 | 显示全部楼层 来自: 北京宣武
立春的春卷,禾心的心意,精致的美味!你春卷片是买的吗?很薄的,从和面到摊皮夫人说也很有讲究的。。。

点评

是我们当地流传甚久的那种小店小摊祖传的手艺加工面皮的,非常的簿非常的有韧性,自己是做不出来的,看着他们在做面皮也是一种享受,好好玩的!  发表于 2012-2-6 21:47
发表于 2012-2-8 21:45:38 | 显示全部楼层 来自: 河南洛阳
禾心的春卷,对俺滴胃而言,简直就是一个“严重”的考验......{:soso_e144:}

点评

来找我,尽吃无妨!  发表于 2012-2-8 21:58
发表于 2012-2-9 07:54:15 | 显示全部楼层 来自: 浙江杭州
本帖最后由 开心果 于 2012-2-9 07:57 编辑

禾心妹做的春卷肯定比老K做的要好吃,看着都想吃,你那位一次吃十一二条是当饭吃还是当菜吃?。
禾心真是个好厨娘,好点心师,要是我也能讨到这样心灵手巧的老婆那该多好啊,严重妒忌你那位。

点评

谢谢开大哥夸奖啊,我们当地人吃春卷就是当饭吃了,不再吃饭了,男同胞基本就是十几卷的吃下去,我们不炸春卷,口味也很淡,就是当饭吃的,呵呵!  发表于 2012-2-12 14:54
花心果原形毕露了吧!  发表于 2012-2-10 21:07
哈哈,给笑哥抓到把柄了,花心果!  发表于 2012-2-9 10:33
发表于 2012-2-9 10:32:29 | 显示全部楼层 来自: 北京海淀
太香了!{:soso_e179:} 人巧挡不住啊!

点评

确实是饭来张口,什么也不必干,并且还会赚七赚八的,身在福中不知福,生活就是这样的。  发表于 2012-2-12 14:57
大姐我这不叫花,是羡慕她那位的福气,特别是口福。呵呵!  发表于 2012-2-10 08:01
发表于 2012-2-9 10:32:48 | 显示全部楼层 来自: 北京海淀
太香了!{:soso_e179:} 人巧挡不住啊!
发表于 2012-2-9 12:43:51 | 显示全部楼层 来自: 浙江温州
饿了,口水往肚里吞。
发表于 2012-2-10 07:29:12 | 显示全部楼层 来自: 江苏南通
确实比我们这里要复杂多了,可想而知,口味上也更丰富些。

我们了一般就是现成的春卷皮,肉丝、韭芽或者韭菜、豆干丝等吧多几样。忘记看老K那天一贴中做的什么馅了。

点评

kql
韭芽,蛋皮儿  发表于 2012-2-12 18:39
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