春节 我为家人做饭菜

山前有路

很幸福!雨林要是上点图片就好了,呵呵!

阿龙

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曼德琳

雨林小草 发表于 2012-2-8 11:01
除夕中午在饭店吃，我就不管了。晚上吃饺子。我去准备饺子馅，十块钱一斤的韭菜买二斤，买两包娃娃菜，肥瘦 ...

       {:soso__16714860329439906574_3:}   若能放上像片，就锦上添花了！

咖啡或者茶

现在我也每天在家属意顿晚餐，虽然也很简单，但是做起来也是心情愉快！

我觉得能够在家做做饭或者做点家务是件很幸福很愉快的事！

开心果

感情细腻的雨林小草，带着感恩的心为家人做饭，不管做得如何，这年夜饭家人吃了一定会感觉是味道最好的一餐饭。不简单，值得我们学习。还有弱弱地问一下，你那同肝共苦的弟弟来分岁了没有?他参加的话就更完美了。

雨林小草

感谢各位点阅和回复。谢谢。我写这一篇的目的，不是为了表现自己做饭做菜的水平。而是为了表现自己的心情。我65岁做的肝移植，已经四年半了。这几年活得真好。我怀着一颗感恩的心，高高兴兴，勤勤恳恳，尽心尽力，为家人买菜，做饭，接送孩子，心情特别好。皇帝说：”我真想再活五百年“。我也想说：”我真想为家人再煮十年饭！“
我学了两次，还不会发照片。对不起。

小康

你会的，不要去想活几年，真想你说的怀着一颗感恩的心，高高兴兴，勤勤恳恳，尽心尽力，为家人买菜，做饭，接送孩子，有个好心情！

雨林小草

    在做面食方面，我倒真有一样好的手艺——炕饼。
我从老家来北京的时候，专门带一个炕饼的锅来，这锅是我专门用旧电线拆下来的纯铝铸造出来的，不含锡，铅，锌等有毒物质，锅底有五毫米厚，炕饼不容易糊。
    用温水和面加发酵粉，两三个小时就发了，兑碱面，揉匀，切开看看气孔是否均匀，闻闻是否有酸味。停20分钟，做成饼，再停20分钟。将锅放在煤气灶上，烧热，把火关到最小，放上饼，待下面黄了，把饼翻过来，盖上锅盖，另一面也黄了，就可以拿下来。再放另一块，待第二块下面黄了，翻过来，把第一块放在第二块的上面，加上锅盖，等第二块好了，一起拿下来，第一块就可以吃了。第二块还要象第一块那样复一次，才能吃。如此做下去，直到最后一块。把前面炕好的，放一块在下面，把最后一块放在上面，盖上锅盖，关了火，三分钟好就好了。
  我炕的饼，干吃香而不硬，放在汤里煮，苏而不化，还可以用筷子夹起来，可以说别有风味。不信你有空到我家，我做给你尝尝。

海棠花开

我是南方人，但是很喜欢面食，来学习一下。其实吃不是最重要的，重要的是家人能团聚在一起，那才是最大的幸福。

大光

这才是最灿烂、最幸福的生活！