春晚点心来了,各位辛苦了

kql · 发表于 2011-1-15 19:27:06

妞妞发表于 2011-1-15 09:46
我做的花卷好象也还不错的,呵呵~看了老K拧的花卷,想教你一下了(我是和专门向专业人士学的,哈哈),其实拧花卷 ...

1.将切好的卷的切面对折,即成V字状;我自己的体会是卷子切的长度要大于宽度,这样更好操作.
2.双手将卷子拧个"8"字,并同时朝外拱起来,最后双手合在一起.
文字好象说不明白,改天我做时,拍个照片示范.

哈哈,我切得太短了.

你的意思要切宽些. 折叠成V形.拧成8字,朝外再和一起,有点意思了.

了然 · 发表于 2011-1-15 20:41:06

俺仔细看了又看说明书，还是没明白，自己也从无做任何面点的经历。

妞妞 · 发表于 2011-1-15 21:02:12

了然发表于 2011-1-15 20:41
俺仔细看了又看说明书，还是没明白，自己也从无做任何面点的经历。

哈哈!说明书写的太不清楚了!改天一定上个照片说明,保证一看就会,关键是看你做不做了,用不用做.呵呵~

洋芋头 · 发表于 2011-1-15 21:04:38

都是高手

kql · 发表于 2011-1-15 21:06:34

回复洋芋头的帖子

芋头,你回来了,有吃的你就回来啦.

是不是闻见花卷葱香了

洋芋头 · 发表于 2011-1-15 21:08:42

好久不上来了，连搬家了都不知道，哈哈，就是闻到香味了才来的

kql · 发表于 2011-1-15 21:09:08

回复晓云的帖子

还有豆沙馅儿的.菜包的.

等吧.以后放上来.

kql · 发表于 2011-1-15 21:10:53

欢迎大家提供做面食的技巧哈.

目前为止,这面食的做法,我收集了山西的,东北的,北京的做法了.虽然还不详尽.

kql · 发表于 2011-1-15 21:13:25

回复洋芋头的帖子

回来看看啊,这里是花卷,论坛还有春卷.还有老那的饺子.

更要期待妞妞后面的刀削面,小李飞刀.

忙什么哪,最近.

洋芋头 · 发表于 2011-1-15 21:13:56

基本我是只负责吃，不负责做

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