小时候吃过的果果，大家知道叫什么吗？

洋芋头

我们这里土话，啦葡萄，学名就不知道了

如意

风沙 发表于 2011-8-20 09:32
可以啊，如意姐，今天就飞过来，我还留这一个呢。

飞过去成本太大，不如你快递过来吧{:soso_e113:}

暗香

这就是苦瓜嘛！成熟了的苦瓜{:soso_e113:}

了然

癞葡萄 　　　文 / 楚湘寒

加入扫花网时间：2008-8-13 17:46:40 点击数：3033次  推荐级别： ★★★★★


  
　　近日回老家探亲，庭前信步，意外地发现老屋隐蔽的墙角爬出来一抹绿色的藤蔓，茂密的藤蔓下缀满了纺锤状的橘黄色果实，色泽光鲜，温润细腻，竟是久违的癞葡萄。
　　癞葡萄，又称锦荔枝、金菱子、红姑娘、红绫鞋，与葡萄无关，倒是像极了苦瓜。因为表皮长满瘤状物，看上去极似癞蛤蟆身上的疙瘩，故而得名。据书中记载，癞葡萄属葫芦科，医学上称山苦瓜，但不等同于苦瓜。其植株分枝能力强，深裂叶，果型两头尖，中间粗，呈锥型，长约8-10cm，粗约5cm，无论是雌花还是雄花，花柄均特别细长，并且在下部着生一枚很小的圆形叶。成熟的癞葡萄是橘黄色的，非常甜，如拳头一般大小，掰开，里面是桔红的果肉，味道香甜；没成熟的则是青绿色，又酸又苦。
　　村里人喜欢用癞葡萄泡酒，据说有治疗腿疼的功效。小时候，经常会在各家各户的桌子上、柜子里看到装有癞葡萄的细口瓶。当时总觉得奇怪，如此细小的瓶口是如何装得下这么大的癞葡萄呢。后来才慢慢晓得，原来是在癞葡萄的果实刚露出端倪的时候，便用细口瓶将其套住，这样，癞葡萄便在瓶子里慢慢长大，等到瓜熟蒂落，连瓶子一起取下就可以了，然后装上酒，摆在家里显眼的位置，既可以药用，又不失为一道精致的风景。
　　故乡的记忆里总少不了童年的影子。20年前，年幼的我，正是在这个乡村的院落里，看着母亲把从别处讨来的几粒种子埋进了墙脚的土里。我问母亲这是些什么种子。母亲笑着，让我好好照顾这些种子，等到秋天到了就知道了。童年的好奇心总是异常得强烈。接下来的日子，照看种子几乎成了我每天的必修课，浇水，除草，松土，看着种子一天天发芽，长大，最终长成大片的绿荫，心里很有成就感。终于在我的热切期盼中，秋日里的癞葡萄绽开了橘黄色的笑脸。我迫不及待地摘下果实，癞葡萄表皮虽然麻麻癞癞，但是细摸之，于细微处却是水流般的细润温泽，这样摩挲把玩了许久，才小心剖开果皮，清澈熹微的晨光中，鲜红细嫩的果肉如同一抹涌动的红，散发出淡淡的香甜的味道。待到将果肉放入嘴里，那清醇甘冽的味道瞬间遍布每一个味蕾。那种耐人寻味的味道直到20年后的今天，细细回忆，依旧是意犹未尽。
　　在那个清苦的年代，在那个闭塞的乡野，因为癞葡萄的陪伴，不仅让我尝到的难得的甘甜，也让我体会到了劳动的乐趣，更为我童年的记忆留下了一段难忘的美好回忆。那些被我有意无意洒到土里的种子，从我结识癞葡萄的那一天起，就一直在我的内心深处慢慢生长。它们像一个个被精心雕饰的梦境，不仅缠绕住了我的记忆，也萌生着我对故乡的依恋和念想。
　　如今，已经很少觅得到癞葡萄的身影了，那段橘黄色的记忆也只有通过青涩的苦瓜来勉强回忆了。正如阿朱曾在一篇同题文章中写道的那样，“人生在世，品尝一下苦瓜的苦，其实也是一种很好的体验。而青涩苦味的苦瓜，只有在它彻底地苦透了，才会慢慢地变得甜美起来，直到有一天，它就成了癞葡萄成了锦荔枝，有了艳丽的酡红，有了醉人的鲜甜与甘美”。
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大光

金铃子(赖葡萄)
俗名赖葡萄，癞葡萄，学名金铃子。赖葡萄和苦瓜同属于葫芦科植物，但不是同一种作物。苦瓜味苦，是蔬菜，可凉拌或熟食。而赖葡萄是水果，成熟时，瓤是红的，味甜。苦瓜只要成果就可食用；而赖葡萄必须成熟才可食用，有的成熟后，果实会裂开，露出里边的红瓤。
癞葡萄是葫芦科的一种蔓生植物，产于印度中部，医学上称山苦瓜，但不等于苦瓜。癞葡萄植株的分枝能力强，深裂叶，果型两头尖，中间粗，呈锥型，长约8-10cm，粗约5cm，表面长满瘤状物，无论是雌花还是雄花，它的花柄特别细长，花柄的下部着生一枚很小的圆形叶。癞葡萄入药始见于明代朱橚所作的《救荒本草》。中华医圣李时珍《本草纲目》中也有详细记载.经现代科学研究证实，癞葡萄含蛋白质15.03%，小分子多肽高达15% (以N计为2.2% )，小分子多糖3.98%，皂甙3.1%，脂肪0.46%，粗纤维9.2%,维生素C0.56g/kg，钙1.0%，磷2.7g/kg，铁56mg/kg及17种氨基酸，氨基酸含量高达6.99（g/100g）,多种维生素和矿物质等成份。

好东西，有机会大家一定要吃！

风沙

金铃子，哈哈终于明白了，谢谢了然与大光。

风沙

如意 发表于 2011-8-20 21:17
飞过去成本太大，不如你快递过来吧

請留地址呀。

晁天王

见过不知道叫啥

晁天王

对，叫赖瓜子

2010重生

风沙先生：究竟叫什么？