自制的酸奶

禾心 · 发表于 2012-8-1 16:43:29

夏天吃一碗冰镇酸奶，是非常爽口非常惬意和非常有营养的。朋友的朋友到西藏旅游，带回了藏民的老酸奶菌种，也分了我一点，让我试着自制酸奶，说是没有任何添加剂，我且来试一下吧，看看我做出来的：

（这小瓶里装的是菌种，大碗是鲜奶，将菌种放入鲜奶中，盖上盖子，放置于常温下十三小时后，就能成为一碗酸奶了，记住，吃酸奶时，要先勺几勺子的菌种留着，以便下次再做时当引子）

（加了蓝莓的酸奶和加了奇异果的酸奶，这样吃，一举二得，水果酸奶全吃了，夏天最好放进冰箱冰一下，非常爽口哦）

（如果怕太酸，也可加入一勺子的蜂蜜，就别具风味了）

你也来试一下哦！

kql · 发表于 2012-8-1 18:38:11

凑个热闹，这是我自己做的酸奶。

论坛洋芋头也喜欢做酸奶的。

用个瓶子装不错的主意，可以带着吃的。

洋芋头 · 发表于 2012-8-1 19:35:23

酸奶的确不错，尤其自己做的，很健康。加上水果，很是爽口。这两个忙的都没有做过酸奶了，改天去超市买个牛奶来做做{:soso_e124:}

灿烂夏花 · 发表于 2012-8-1 20:56:58

一举两得！眼馋。誓将美食进行到底.........

凉言 · 发表于 2012-8-1 21:35:35

流口水了

曼德琳 · 发表于 2012-8-1 21:42:01

凉言发表于 2012-8-1 21:35
流口水了

我也是啊！呵呵...

笑乐汉 · 发表于 2012-8-2 06:19:36

你想酸我呀？{:soso_e113:}

潇洒 · 发表于 2012-8-2 10:27:44

自制酸奶的文章我收藏过，没有做过呵呵

kql · 发表于 2012-8-2 18:34:21

以前做酸奶，我就用的吃的药，培菲康胶囊里面的粉末。

双歧杆菌的。两颗胶囊，大概可以做成酸奶的。这是双歧杆菌比较好的，对肠胃。

如今是菌粉，多种的。

酸奶做容易，但口感什么，需要加调料水果什么才好吃。

禾心 · 发表于 2012-8-30 17:25:53

我现在用光明的如实发酵乳来做引子，非常成功：

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